06/02/2010 - La emisión, difundida el pasado 4 de febrero 2010 en la cadena americana CNN, se ha interesado por la fabricación de la aceite de aceituna tunecina en sus diferentes etapas como el prensado a frío y la trituración
realizados en una granja situada al Sur de la capital tunecina.
Túnez es uno de los productores mundiales de aceite de oliva. La producción de aceite juega un papel importante en la economía del país.
Esta actividad ocupa a 300 agricultores y constituye una fuente de ingresos para un millón de Tunecinos ya que el 70% de la producción es exportado hacia los mercados exteriores.
Haciendo de la cualidad una prioridad, los productores tunecinos de aceite de oliva han sabido comercializar esta marca y otros productos agrícolas de gama alta en Europa, Norteamérica y en Japón.
En Francia, esta marca se encuentra en la cadena de panaderías, 'El Pan Diario' desde hace muchos años.
El animador de CNN considera que los agricultores tunecinos se mantienen fieles a sus antepasados púnicos y cartaginés, en lo producción y conservación del oro liquido.